추천★ 초심자에게도 좋지만, 맛도 너무 좋은 [을밀대]

 

 

 

 

 

 

여름은 역시 평양냉면의 계절이다.
너무 덥다는 생각이 지배적이게 되니 절로 평양냉면 국물이 생각이 난다.

토요일 퇴근하고 걸어서 을밀대 강남점을 찾았다.

 

 

 

 

 

나의 첫 마음에 들었던 평양냉면은 을밀대고 아직도 을밀대는 마음속 리스트에 늘 있다.

 

진미평양냉면처럼 다른 메뉴들이 많지는 않지만 

평양냉면 한 그릇하러 가기에는 그저 충분하다.

 

 

이 강남점에 들릴때면 10년 전에 친구들과 낮부터 을밀대에서 술을 마시던 그때가 꼭 생각나곤 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 오랜만에 맛보는 면수

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시원하게 올라오는 을밀대. 

처음 을밀대를 먹을때는 제법 감칠맛이 있는 편이라고 생각했는데

요즘은 심심한 맛에 먹을 수 있는 집이라는 생각이 더 많이 든다.

 

그래서 적당한 감칠맛의 국물과 함게 면에 제법 맛이 있다.

내가 을밀대를 끊을 수 없는 이유다

국물이 맛있지만 면이  맛이 없는 집들도 있어서 조화가 늘 중요한다.

이 집 면은 찰기가 좀 있지만 맛이 있다.

 

 

 

 

 

 

이날은 토요일 답게 사람도 많아서 나도 흥이 돋아 혼자서 막걸리를 주문했다.
국물이라고는 거들떠도 안 보는 내가 평냉은 국물까지 먹고

면 또한 메밀이다 보니 배가 진짜 부른 편인데
막걸리까지 먹었더니 난리가 났다
그래도 너무 좋다
짝지와 함께와서 추가 주문도 하면 더 좋겠지만 이것도 좋다


확실히 봉밀가가 더 감칠맛이 있는 것 같지만 역시 을밀대도 내 취향

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

둘이 왔으면 녹두전도 먹었을텐데라는 아쉬움은 계속 있지만

역시 여름에는 시원한 평양냉면 한 그릇만 있어도 든든하다.