여름은 역시 평양냉면의 계절이다. 너무 덥다는 생각이 지배적이게 되니 절로 평양냉면 국물이 생각이 난다. 토요일 퇴근하고 걸어서 을밀대 강남점을 찾았다. 나의 첫 마음에 들었던 평양냉면은 을밀대고 아직도 을밀대는 마음속 리스트에 늘 있다. 진미평양냉면처럼 다른 메뉴들이 많지는 않지만 평양냉면 한 그릇하러 가기에는 그저 충분하다. 이 강남점에 들릴때면 10년 전에 친구들과 낮부터 을밀대에서 술을 마시던 그때가 꼭 생각나곤 한다. 정말 오랜만에 맛보는 면수 시원하게 올라오는 을밀대. 처음 을밀대를 먹을때는 제법 감칠맛이 있는 편이라고 생각했는데 요즘은 심심한 맛에 먹을 수 있는 집이라는 생각이 더 많이 든다. 그래서 적당한 감칠맛의 국물과 함게 면에 제법 맛이 있다. 내가 을밀대를 끊을 수 없는 이유다 국물..